Instytut Kawy — rzemieślnicza palarnia kawy specialty z Łodzi, założona przez doświadczonych baristów Macieja Giermaziaka i Bartłomieja Biesiadę. Palarnia specjalizuje się w starannej selekcji ziaren z najlepszych regionów uprawnych: Brazylii, Kolumbii, Kenii, Etiopii i Kostaryki.
Instytut Kawy w katalogu AGD Group
Oferta kawy Instytut Kawy
Instytut Kawy to łódzka palarnia rzemieślnicza, która łączy pasję do kawy z naukowym podejściem do procesu palenia. W ofercie znajdziesz kawy single origin z certyfikowanych plantacji: Etiopia Sidamo — pełna owoców jagodowych i herbaciana w posmaku, Kenia AA z wyrazistą kwasowością cytrusową, Peru Organic BIO — certyfikowana kawa ekologiczna o łagodnym, orzechowym profilu, Indie Monsoon Malabar — egzotyczna, nisko kwasowa, z nutami przypraw. Palarnia oferuje również linie BIO z certyfikatem ekologicznym oraz blendy autorskie tworzone z myślą o codziennym parzeniu w domu i biurze. Wszystkie kawy są palone w małych partiach na palarce rzemieślniczej, co gwarantuje pełną kontrolę nad profilem smakowym każdej serii.
Dla jakich ekspresów polecamy kawę Instytut Kawy
Kawy z Instytutu Kawy są dostępne w różnych profilach palenia, co pozwala dobrać odpowiedni produkt do każdego typu ekspresu. Blendy espresso (medium-dark) są idealne do automatycznych ekspresów Siemens EQ, Bosch Vero, Melitta i Krups — zapewniają stabilną ekstrakcję, bogatą crema i pełny smak bez ryzyka nadmiernego zaolejenia młynka. Kawy BIO single origin o jasnym profilu najlepiej wydobywają swoje walory w ekspresach kolbowych (Gaggia Classic Pro, Lelit Anna) i metodach przelewowych. Dla profesjonalnych ekspresów (Franke, Dr.COFFEE, Coffee Format) palarnia przygotowuje specjalne mieszanki gastronomiczne o stabilnym smaku niezależnie od partii. Zalecenie: do automatów unikaj kaw o bardzo jasnym profilu (tzw. light roast) — mogą dawać zbyt kwaśny rezultat przy standardowych parametrach parzenia automatu.
Kawa Instytut Kawy w AGD Group
AGD Group oferuje świeżo paloną kawę Instytut Kawy z dostawą na terenie całej Polski. W asortymencie dostępne są kawy BIO z certyfikatem ekologicznym, single origin z opisem terroir i blendy espresso do automatów. Każda paczka jest oznaczona datą palenia, regionem pochodzenia i sugerowanymi parametrami parzenia. Współpraca z lokalną łódzką palarnią pozwala nam gwarantować maksymalną świeżość — kawy trafiają do naszego magazynu w ciągu kilku dni od palenia, zachowując pełnię aromatu i smaku.