Kawa Kuba Sierra Maestra – karaibska Arabika o intensywnym aromacie
Kuba Sierra Maestra to wyjątkowa kawa ziarnista 100% Arabika pochodząca z południowego wybrzeża Kuby. Plantacje znajdują się w górskim paśmie Sierra Maestra, gdzie tropikalny klimat i wysoka wilgotność tworzą idealne warunki do uprawy kawowca.
Ręczne zbiory i staranna obróbka
Owoce zbierane są ręcznie od lipca do grudnia. Poddawane są mokrej obróbce (washed), co pozwala na selekcję najlepszych ziaren i nadaje kawie wyjątkową czystość smaku. Ziarna fermentowane są w wodzie, a następnie suszone na słońcu oraz w suszarkach mechanicznych.
Profil smakowy i charakterystyka
- Region: Sierra Maestra, Kuba
- Odmiany: Bourbon, Pacamara, Catuai, Caturra
- Wysokość upraw: 800–1200 m n.p.m.
- Obróbka: washed
- Kwasowość: niska
- Nuty smakowe: gorzka czekolada, orzechy, pieprz
Czysty i złożony smak
W porównaniu do innych kaw karaibskich, Sierra Maestra rośnie na stosunkowo niskich wysokościach, co przekłada się na czysty, dobrze zbalansowany profil. Gorzka czekolada łączy się tu z aromatem orzechów i lekkim pieprznym akcentem, tworząc kawę o pełnym body i eleganckim charakterze.
Rekomendowane metody parzenia
- ekspres kolbowy
- kawiarka
- ekspres automatyczny
Gwarancja świeżości
Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania. Każda partia palona jest na bieżąco, by zachować świeżość i najwyższe walory smakowe.
Kuba Sierra Maestra to doskonały wybór dla miłośników intensywnych, ale wyważonych kaw – idealna zarówno do espresso, jak i kaw mlecznych. Karaibski klimat zamknięty w ziarnie!