Quba Caffe No. 10 "Quick Start" — Rwanda Twongere 100% Robusta Specialty
Najnowsza pozycja w kolekcji Quba Caffe i jednocześnie najodważniejsza — 100% Robusta Specialty z Rwandy, która obala mit o niższej jakości robusty. Ziarna Rwanda Twongere uzyskały 86 punktów w ocenie sensorycznej SCA, co plasuje je w kategorii Specialty — rzadkość wśród robust. Palona w stylu omniroast w tradycyjnym piecu bębnowym.
Profil smakowy
- Skład: 100% Robusta Specialty (Rwanda Twongere)
- Palenie: średnie (omniroast — wszechstronne)
- Kwasowość: niska
- Intensywność: wysoka
- Ciało: pełne, mocne
- Nuty smakowe: kakao, migdały, wanilia
- Aromat: intensywny, z subtelną słodyczą
- Słodycz: wysoka — zaskakująca jak na robustę
- Kofeina: wysoka — doskonała poranna kawa energetyzująca
- Ocena SCA: 86 punktów
Polecane metody parzenia
Dzięki paleniu omniroast No. 10 zachowuje swoje najlepsze właściwości przy większości metod parzenia. W tradycyjnym espresso ujawnia pełne ciało i owocowe nuty. W ekspresie przelewowym pokazuje moc i słodycz. Metody alternatywne pozwalają cieszyć się czystością smaku. Doskonale komponuje się z mlekiem — idealny wybór do cappuccino i latte.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci. Dostępne rozmiary: 250 g / 1000 g.
O palarni Quba Caffe
Quba Caffe to łódzka firma rodzinna, w której już drugie pokolenie pali ziarna kawy z pasją. Każda partia wypalana jest w małych ilościach w tradycyjnym piecu bębnowym, co gwarantuje świeżość i pełnię aromatu.