Zestaw Coffee Format DOUBLE to kompletne, modułowe rozwiązanie kawowe klasy premium przeznaczone dla lokalizacji o bardzo wysokim natężeniu ruchu. W skład zestawu wchodzą trzy elementy: profesjonalny ekspres automatyczny DOUBLE, moduł DOUBLE INSTANT z trzema zasobnikami na produkty rozpuszczalne oraz dedykowana lodówka POTT 12 BFMCL o pojemności 12 litrów. Dzięki wydajności do 300 filiżanek dziennie (zgodnie z normą DIN 18873-2) i najszerszej ofercie napojów w portfolio Coffee Format, zestaw DOUBLE zastępuje pełnowymiarowy punkt kawiarniany bez konieczności zatrudniania baristy.
Czym zestaw DOUBLE różni się od innych modeli Coffee Format?
Zestaw DOUBLE to jedyne rozwiązanie w ofercie Coffee Format łączące ekspres z modułem instant i lodówką w jedną, w pełni zintegrowaną stację kawową. Ekspres DOUBLE jako jedyny w linii posiada dwa zbiorniki na kawę ziarnistą (2 x 700 g), co pozwala serwować dwa różne rodzaje kawy z jednego urządzenia. Moduł DOUBLE INSTANT poszerza menu o napoje na bazie produktów rozpuszczalnych, a lodówka POTT 12 BFMCL jest w pełni skomunikowana z ekspresem, wyświetlając powiadomienia o stanie mleka bezpośrednio na ekranie DOUBLE. Żaden inny model Coffee Format nie oferuje takiego poziomu integracji trzech urządzeń.
Dla kogo jest zestaw DOUBLE?
Zestaw DOUBLE powstał z myślą o najbardziej wymagających lokalizacjach gastronomicznych i komercyjnych: hotelach sieciowych, restauracjach, stacjach paliw premium, kantynach korporacyjnych, food courtach i galeriach handlowych. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest szeroka oferta napojów gorących i zimnych, a jednocześnie nie ma możliwości zatrudnienia dedykowanego baristy. Podłączenie do sieci wodociągowej i kanalizacji eliminuje konieczność ręcznego uzupełniania wody i opróżniania tacki ociekowej.
System parzenia i jakość kawy
Ekspres DOUBLE wyposażony jest w dwa ceramiczne młynki z 9-stopniową regulacją grubości mielenia, które zapewniają cichą pracę i precyzyjne mielenie bez przegrzewania ziaren. Dwa duże termobloki i podwójna pompa umożliwiają jednoczesne parzenie kawy i spienianie mleka, osiągając wydajność do 100 espresso lub 80 cappuccino na godzinę. Jednostka zaparzająca o regulowanej pojemności 7-21 g pozwala na przygotowanie zarówno delikatnego ristretto, jak i mocnej kawy podwójnej. Ciśnienie 19 bar gwarantuje pełną ekstrakcję aromatu i bogatą cremę.
Dostępne napoje
Zestaw DOUBLE oferuje najszerszą gamę napojów spośród wszystkich modeli Coffee Format, łącząc kawy ziarniste, napoje mleczne i produkty instant w jednym punkcie serwowania.
- Espresso i Ristretto - klasyczne kawy czarne z bogatą cremą, przygotowywane z dwóch rodzajów ziaren do wyboru
- Espresso Doppio - podwójna porcja espresso dla miłośników intensywnego smaku
- Americano - espresso przedłużone gorącą wodą, trzy rozmiary S, M, L
- Cappuccino - espresso z gorącą pianką mleczną, funkcja Milk Finish zapewnia dekoracyjną warstwę piany
- Latte Macchiato - warstwowy napój z dużą ilością spienionego mleka
- Flat White - podwójne espresso z aksamitną mikropiankąmleczną
- Gorąca czekolada, herbata i napoje instant - serwowane z modułu DOUBLE INSTANT z trzech niezależnych zasobników
- Ice Latte i napoje z zimną pianką - dzięki lodówce POTT utrzymującej mleko w temperaturze 4 stopni Celsjusza
Funkcja One Touch umożliwia przygotowanie dowolnego napoju jednym dotknięciem ekranu, a programowalne receptury pozwalają na tworzenie autorskich specjałów kawowych.
Interfejs i personalizacja
Duży 10,1-calowy kolorowy ekran dotykowy zapewnia czytelną i intuicyjną obsługę nawet w jasno oświetlonych pomieszczeniach. Programowalne profile użytkowników pozwalają zapisać indywidualne preferencje dotyczące mocy kawy, temperatury i objętości napoju. Ekran umożliwia wyświetlanie materiałów reklamowych w formacie JPG podczas serwowania napojów, co jest szczególnie przydatne w lokalizacjach gastronomicznych i hotelowych. Lodówka POTT 12 BFMCL jest w pełni zintegrowana z interfejsem ekspresu, powiadamiając o poziomie mleka i temperaturze.
Konserwacja i czyszczenie
Zestaw DOUBLE wyposażony jest w rozbudowany system automatycznego czyszczenia obejmujący obwód kawy, system mleka i program odkamieniania. Automatyczne płukanie systemu mleka po każdym użyciu zapobiega rozwojowi bakterii i gwarantuje stałą jakość pianki. Wyjmowana jednostka zaparzająca ułatwia regularne czyszczenie mechaniczne. Producent zaleca stosowanie tabletek czyszczących Coffee Format 2-PHASE+ do konserwacji obwodu kawowego.
Dane techniczne
- Model: Coffee Format DOUBLE zestaw (ekspres + moduł instant + lodówka)
- Moc ekspresu: 2850 W
- Moc modułu instant: 2000 W
- Napięcie: 220-240V / 50-60Hz
- Wymiary ekspresu (szer. x wys. x gł.): 310 x 660 x 560 mm
- Waga ekspresu: 34 kg
- Zbiornik na wodę: 4 L (lub podłączenie do sieci wodociągowej)
- Pojemniki na kawę ziarnistą: 2 x 700 g
- Młynki: 2 ceramiczne, 9 poziomów regulacji
- Termobloki: 2
- Pompy: 2 niezależne
- Ciśnienie: 19 bar
- Jednostka zaparzająca: 7-21 g, wyjmowana
- Pojemność tacki ociekowej: 1,5 L
- Moduł instant: 3 zasobniki (1 x 2 L + 2 x 1,5 L), 2 miksery
- Lodówka POTT 12 BFMCL: pojemność 12 L, temperatura 4°C
- Ekran: 10,1" dotykowy kolorowy
- Dzienna wydajność: do 300 filiżanek (DIN 18873-2)
- Kompatybilność z MDB/Executive: tak
Serwis i wsparcie AGD Group
Jako autoryzowany dystrybutor Coffee Format w Polsce, AGD Group oferuje kompleksowe wsparcie dla zestawu DOUBLE: profesjonalną instalację wszystkich trzech modułów z podłączeniem do sieci wodnej i kanalizacji, konfigurację systemu i zaprogramowanie menu napojów, szkolenia baristyczne dla personelu oraz priorytetowy serwis gwarancyjny z dostępem do oryginalnych części zamiennych. Zapewniamy również regularne przeglądy techniczne i dostawę tabletek czyszczących 2-PHASE+ na terenie całej Polski.