Franke — szwajcarski producent profesjonalnych systemów kawowych premium, uznawany za jeden z najlepszych na świecie. Modułowe ekspresy linii A (A300, A400, A600, A800, A1000) obsługują od kilkudziesięciu do 300 kaw dziennie, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla gastronomii i sieci HoReCa.
Profesjonalne ekspressy Franke
Franke to szwajcarski producent profesjonalnych ekspresów do kawy, zaprojektowanych dla segmentu HoReCa i biur o wysokim natężeniu ruchu. Model A300 to kompaktowy automat o wydajności do 150 kaw dziennie — idealny do małych kawiarni i biur. A600 oferuje dwa młynki i system FoamMaster do automatycznego spieniania mleka w wielu konsystencjach. Flagowy A1000 to maszyna dla dużych punktów gastronomicznych — obsługuje do 250 kaw dziennie, posiada chłodziarkę na mleko i modułowy system czyszczenia. Seria Mytico łączy automatykę z manualnym parzeniem, dając bariście kontrolę nad procesem ekstrakcji przy zachowaniu powtarzalności.
Technologie profesjonalne Franke
Ekspressy Franke wyróżniają się rozwiązaniami stworzonymi z myślą o gastronomii. System FoamMaster oferuje aż 10 programowalnych konsystencji piany mlecznej — od mikropiany do espresso macchiato po gęstą pianę do cappuccino. Technologia iQFlow w najnowszych modelach automatycznie monitoruje ekstrakcję w czasie rzeczywistym i koryguje parametry, zapewniając powtarzalność smaku niezależnie od partii kawy. Franke Digital Services umożliwia zdalne monitorowanie maszyny: zużycie kawy, statystyki sprzedaży, alerty serwisowe — wszystko dostępne w panelu cloud. System Easy Clean prowadzi automatyczne czyszczenie obwodów kawy i mleka bez ingerencji operatora.
Typowe usterki ekspresów Franke
- Awaria systemu FoamMaster — nieregularne czyszczenie obwodu mlecznego prowadzi do osadzania się białka mleka w wężykach i zaworze proporcjonalnym, objawiając się nierówną konsystencją piany.
- Zużycie żaren młynka — przy wydajności 150–250 kaw dziennie żarna stalowe wymagają wymiany co 6–12 miesięcy, w przeciwieństwie do 3–5 lat w modelach domowych.
- Błędy płyty sterującej — elektronika Franke jest zaawansowana, a diagnostyka wymaga dedykowanego oprogramowania serwisowego i certyfikowanego technika.
- Problemy z chłodziarką na mleko — awaria sprężarki mini-lodówki w modelu A1000, wymagająca wymiany całego modułu chłodzenia.
- Nieszczelność obwodu wodnego — pęknięcia złączek PTFE po wieloletniej eksploatacji w warunkach gastronomicznych.
Części zamienne Franke w AGD Group
W katalogu AGD Group dostępne są części do profesjonalnych ekspresów Franke: żarna młynków (stalowe, do wymiany cyklicznej), uszczelki bloku parzącego, pompy rotacyjne, zawory elektromagnetyczne, elementy systemu FoamMaster (wężyki, dysze, zawory), filtry wody profesjonalne, moduły elektroniki sterującej oraz zestawy czyszczące do automatycznych cykli serwisowych. Zapewniamy doradztwo techniczne przy doborze części do konkretnego modelu i roku produkcji.