De'Longhi Honduras Specialty Coffee — 100% Arabica, średnio-ciemne palenie, 250g
Intensywniejsza wersja specjalistycznej kawy z plantacji Las Capucas w Hondurasie, w partnerstwie z Slow Food Coffee Coalition. Te same ziarna ręcznie zbierane na wysokości 1100-1300 m n.p.m. z oceną powyżej 80 punktów SCA, ale w ciemniejszym paleniu — dla miłośników pełniejszego, tostowego smaku z wyraźnym ciałem.
Profil smakowy
- Skład: 100% Arabica (Honduras, Las Capucas — single origin)
- Palenie: średnio-ciemne (5/6)
- Intensywność: 4/6
- Kwasowość: lekka
- Ciało: średnio-pełne
- Aromat: intensywny — ciasteczka, cytrusy
- Krema: kolor orzechowy, grubość 2-4 mm, dobra trwałość
- Nuty smakowe: pieczony chleb, ciasteczka, cytrusy, toast
- Posmak: trwały, tostowy, z lekkimi nutami kwiatowymi
- Ocena SCA: powyżej 80 punktów (Specialty grade)
Polecane przygotowanie
Wersja średnio-ciemna jest idealna do espresso, cappuccino i latte. Intensywniejsze palenie daje bardziej wyraziste ciało i lepszą bazę pod napoje z mlekiem. Łagodna goryczka i tostowy charakter doskonale komponują się z pianką mleczną. Sprawdza się w ekspresach automatycznych De'Longhi. Waga: 250g. Kraj pochodzenia: Włochy (palona z honduraskich ziaren).






